いちばんくわしい 魚のおろし方と料理 [ 島津 修 ]

いちばんくわしい 魚のおろし方と料理 [ 島津 修 ]
商品名 いちばんくわしい 魚のおろし方と料理 [ 島津 修 ]
価格 1,540円
販売元 楽天ブックス
商品詳細 島津 修 成美堂出版イチバンクワシイサカナノオロシカタトリョウリ シマヅ オサム 発行年月:2018年06月19日 予約締切日:2018年05月02日 ページ数:240p サイズ:単行本 ISBN:9784415322766 島津修(シマズオサム) 築地市場で特種物(寿司種、貝類など)を扱う水産仲卸「島津商店」三代目。1968年生まれ、東京・中央区入船町育ち。一般企業の内定を辞退し、大学卒業と同時...

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